Chimica Biologica

SEZIONE DI CHIMICA BIOLOGICA E BIOTECNOLOGIE BIOCHIMICHE

Responsabile: Prof. Andrea Rinaldi

Nel momento dello scioglimento dell’ Istituto di Chimica Biologica, Il Prof. Augusto Rinaldi scelse di trasferirsi con i suoi più stretti collaboratori nel Dipartimento di Scienze Mediche Internistiche, fino a che, qualche anno più tardi, si presenta l’ opportunità  di costituire un nuovo Dipartimento, appunto il DISTEB, di cui lo stesso Prof. Rinaldi fu uno dei più attivi fondatori. Credendo fortemente nella continuità  delle linee di ricerca sino ad allora esplorate, e certo della loro attualità , diede corpo a questa convinzione dando vita alla Sezione di Chimica Biologica e Biotecnologie Biochimiche, che costituisce il luogo privilegiato della ricerca biochimica del DISTEB.

Ubicazione: Cittadella Universitaria, 09042 Monserrato, Cagliari, Italia
Fax: 070-675.4527
Laboratori: 070-675.4512 / 4514

Personale afferente

Professori Associati:
Andrea Rinaldi (070-675.4521)
Enrico Sanjust (070-675.4518)

Ricercatori:
Nicoletta Curreli (070-675.4554)
Antonio Rescigno (070-675.4516)

Assegnisti
Francesca Sollai (070-675.4514)
E.mail: sollai@unica.it

Dottorandi
Paolo Zucca
E.mail: pzucca@unica.it

Principali linee di Ricerca

Struttura e funzione di biomolecole.

Meccanismi d‘ azione degli enzimi.

Regolazione metabolica, struttura e funzione dei prodotti del metabolismo.

Melanogenesi.

Sviluppo ed applicazioni di biotecnologie biochimiche.

Peptidi antimicrobici.

Simbiosi ectomicorrizica.

Chinoproteine.

Chimica e metabolismo dei chinoni naturali.

Preparazione e applicazione di enzimi immobilizzati.

Componente proteica di varie specie animali con particolare riferimento ai peptidi biologicamente attivi.

Emulazione di attività  enzimatiche mediante sinzimi, composti modello, alti polimeri e coenzimi redox semisintetici.

Idrolisi completa ed efficiente della paglia dei cereali.

Trattamento e smaltimento dei reflui dei frantoi oleari.

Enzimologia di olobasidiomiceti superiori commestibili, anche ai fini di applicazioni biotecnologiche. Pleurotus, Psalliota, Cantharellus.

Tossicità  di metalli pesanti di interesse medico e ambientale. Platino (II).

Le immagini della Sezione di Biochimica sono state realizzate dal Dr. Giuseppe Mocci