Tesi

 
TESI DISPONIBILI
Argomento N° posti Anno Accademico Tipologia
Inserire titolo progetto 1 2010/2011 Sperimentale
Inserire titolo progetto 1 2010/2011 Sperimentale
Inserire titolo progetto 1 2010/2011 Compilativa
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TESI PRESENTATE
Titolo Corso di Laurea Anno Accademico Tipologia
Attività  antimicrobica dell’olio essenziale di Rosmarinus officinalis CTF 2003/2004 Sperimentale
Allergie e intolleranze alimentari 2004/2005
Analisi della qualità  microbiologica dei prodotti vegetali di IV gamma 2004/2005
Epidemiologia delle tossinfezioni alimentari in ambiente domestico 2005/2006
Staphylococcus aureus Meticillo-resistente: oli essenziali e nuove prospettive di ricerca 2007-2008
Valutazione Igienico-Sanitaria del Sushi caratterizzazione microbiologica 2008-2009
Sicurezza Alimentare della bottarga. Studi Igienico-Sanitari e Molecolari  2008-2009
Ecologia di Listeria monocytogenes nei prodotti alimentari 2010-2011
Rischio Igienico-Sanitario associato al consumo dei molluschi eduli lamellibranchi(M.E.L.) 2010-2011
Valutazione Igienico-Sanitarie dei salumi preincartati 2011-2012
Presenza di Escherichia coli nei prodotti alimentari 2011-2012
Aspetti Igienico Sanitari nelle lavanderie Industriali. Validazione dei processi di lavaggio della biancheria ospedaliera. 2013-2014
Challenge test di Listeria monocytogenes in Ricotta salata confezionata sottovuoto. 2013-2014
Sicurezza alimentare di prodotti ortofrutticoli di IV gamma Food Safety of ready eat vegetables  Settore scientifico disciplinare di afferenza MEd/42 Igiene Generale Applicata 2013-2014
Valutazione della crescita di microrganismi psicrofili nel prodotto vegetale di IV gamma  Evaluation of microorganisms psychrophiles growth in vegetables Ready-To-Eat 2014-2015
Epidemiologia delle malattie infettive e protezione della salute durante i viaggi nazionali ed internazionali 2014-2015
Infezioni nosocomiali da Legionella e sistemi preventivi 2014-2015
Salute e residui di antibiotici nei prodotti di origine animale 2014-2015
Salute e presenza di OGM negli alimenti 2014-2015
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