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IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.

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TitoloData di pubblicazioneAutore(i)RivistaEditore
NMR lipid profile of milk from alpine goats with supplemented hempseed and linseed diets2020Boccia, A. C.; Cusano, E.; Scano, P.; Consonni, R.MOLECULES
Multi-platform metabolomic approach to discriminate ripening markers of black truffles (Tuber melanosporum)2020Caboni, P.; Scano, P.; Sanchez, S.; Garcia-Barreda, S.; Corrias, F.; Marco, P.FOOD CHEMISTRY
NMR metabolite profiles of dairy: A review2019Scano, P.; Cusano, E.; Caboni, P.; Consonni, RINTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
A metabolomics comparison between sheep's and goat's milk2019Caboni, P.; Murgia, A.; Porcu, A.; Manis, C.; Ibba, I.; Contu, M.; Scano, P.FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
1H NMR characterisation of the lipid fraction and the metabolite profiles of Fossa (pit) cheese2019Scano, Paola; Cagliani, Laura R.; Consonni, RobertoINTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
GC-MS metabolomics comparison of yoghurts from sheep's and goats' milk2019Murgia, A.; Scano, P.; Cacciabue, R.; Dessi, D.; Caboni, P.INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
A gas chromatography-mass spectrometry untargeted metabolomics approach to discriminate Fiore Sardo cheese produced from raw or thermized ovine milk2019Caboni, P.; Maxia, D.; Scano, P.; Addis, M.; Dedola, A.; Pes, M.; Murgia, A.; Casula, M.; Profumo..., A.; Pirisi, A.JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Modifications of the volatile and nonvolatile metabolome of goat cheese due to adjunct of non-starter lactic acid bacteria2019Battelli, G.; Scano, P.; Albano, C.; Cagliani, L. R.; Brasca, M.; Consonni, R.LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE
Supercritical CO2 Extraction of Waste Citrus Seeds: Chemical Composition, Nutritional and Biological Properties of Edible Fixed Oils2019Rosa, Antonella; Era, Benedetta; Masala, Carla; Nieddu, Mariella; Scano, Paola; Fais, Antonella; ...Porcedda, Silvia; Piras, AlessandraEUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY
NMR-based metabolomics: quality and authenticity of plant-based foods2017Cagliani, L. R.; Scano, P.; Consonni, R.Springer
Compositional profile of ovine milk with a high somatic cell count: A metabolomics approach2017Caboni, P; Manis, C; Ibba, I; Contu, M; Coroneo, V; Scano, PINTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
NMR applications in food analysis: Part B2017Proietti, Noemi; Capitani, Donatella; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta..., Bruno; Cagliani, Laura Ruth; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Marincola, Flaminia Cesare; Ciampa, Alessandra; Coco, Laura Del; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Fanizzio, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girellio, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Mannina, Luisa; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzio, Alessandra; Miloneo, Salvatore; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Sobolev, Anatoly Petrovich; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Tullio, Valeria DiNova Science
Advances in NMR and MS-based Metabolomics2017Locci, Emanuela; Noto, Antonio; Stocchero, Matteo; Scano, Paola; Ferino, Giulio; Varvarousis, Dim...itris; Xanthos, Theodors; D'Aloja, Ernesto
Metabolomics profiling reveals different patterns in an animal model of asphyxial and dysrhythmic cardiac arrest2017Varvarousis, D; Xanthos, T; Ferino, G; Noto, A; Iacovidou, N; Mura, M; Scano, P; Chalkias, A; Pap...alois, A; De-Giorgio, F; Baldi, A; Mura, P; Staikou, C; Stocchero, M; Finco, G; D'Aloja, E; Locci, E.SCIENTIFIC REPORTS
NMR methodologies in food analysis2017Mannina, Luisa; Petrovich Sobolev, Anatoly; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio;... Botta, Bruno; Ruth Cagliani, Laura; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; CESARE MARINCOLA, Flaminia; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Di Tullio, Valeria; Paolo Fanizzi, Francesco; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Roberta Girelli, Chiara; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzi, Alessandra; Milone, Salvatore; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Proietti, Noemi; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Capitani, DonatellaNovaScience
NMR applications in food analysis: Part A2017Sobolev, Anatoly Petrovich; Mannina, Luisa; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio;... Botta, Bruno; Cagliani, Laura Ruth; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Marincola, Flaminia Cesare; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Di Tullio, Valeria; Fanizzio, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girellio, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzio, Alessandra; Miloneo, Salvatore; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Proietti, Noemi; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Capitani, DonatellaNova Science
GC-MS based metabolomics and NMR investigations of formula milk2017Scano, Paola; Caboni, Pierluigi; Ruth Cagliani, Laura; Consonni, Roberto; Murgia, Antonio
Metabolomics and microbiological profile of Italian mozzarella cheese produced with buffalo and cow milk2016Pisano, MB; Scano, P; Murgia, A; Cosentino, S; Caboni, PFOOD CHEMISTRY
Characterization of donkey milk and metabolite profile comparison with human milk and formula milk2016Murgia, Antonio; Scano, Paola; Contu, Marino; Ibba, Ignazio; Altea, Maurizio; Bussu, Michele; Dem...uru, Martina; Porcu, Alessandra; Caboni, PierluigiLEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE
Metabolite profiles of formula milk compared to breast milk2016Scano, Paola; Murgia, Antonio; Demuru, Martina; Consonni, Roberto; Caboni, PierluigiFOOD RESEARCH INTERNATIONAL
   
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