Prodotti della ricerca

 
Titolo: Metabolomics analysis of shucked mussels' freshness
Autori: 
Data di pubblicazione: 2016
Rivista: 
FOOD CHEMISTRY  
Citazione: Metabolomics analysis of shucked mussels' freshness / Aru, Violetta; Pisano, MARIA BARBARA; Savorani, Francesco; Engelsen, Søren Balling; Cosentino, Sofia; CESARE MARINCOLA, Flaminia. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 205(2016), pp. 58-65.
Handle: http://hdl.handle.net/11584/176059
Tipologia:1.1 Articolo in rivista

File in questo prodotto:
File Descrizione Tipologia Licenza  
Mussels food chem 2016.pdf EditorialeAdministrator   Richiedi una copia
credits unica.it | accessibilità Università degli Studi di Cagliari
C.F.: 80019600925 - P.I.: 00443370929
note legali | privacy

Nascondi la toolbar