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UNICA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.

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TitoloData di pubblicazioneAutore(i)RivistaEditore
Time course of salivary protein responses to cranberry-derived polyphenol exposure as a function of prop taster status2020Yousaf, N. Y.; Melis, M.; Mastinu, M.; Contini, C.; Cabras, T.; Barbarossa, I. T.; Tepper, B. J.NUTRIENTS
Electrophysiological Responses from the Human Tongue to the Six Taste Qualities and Their Relationships with PROP Taster Status2020Melis, M.; Sollai, G.; Mastinu, M.; Pani, D.; Cosseddu, P.; Bonfiglio, A.; Crnjar, R.; Tepper, B.... J.; Barbarossa, I. T.NUTRIENTS
Human tongue electrophysiological response to oleic acid and its associations with PROP taster status and the CD36 polymorphism (rs1761667)2019Sollai, Giorgia; Melis, Melania; Mastinu, Mariano; Pani, Danilo; Cosseddu, Piero; Bonfiglio, Anna...lisa; Crnjar, Roberto; Tepper, Beverly J.; Barbarossa, Iole TomassiniNUTRIENTS
Effect of chemical interaction between oleic acid and L-Arginine on oral perception, as a function of polymorphisms of CD36 and OBPIIa and genetic ability to taste 6-n-propylthiouracil2018Melis, Melania; Mastinu, Mariano; Arca, Massimiliano; Crnjar, Roberto; Tomassini Barbarossa, IolePLOS ONE
   
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