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UNICA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.

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TitoloData di pubblicazioneAutore(i)RivistaEditore
Application of autochthonous lactobacillus strains as biopreservatives to control fungal spoilage in caciotta cheese2018Cosentino, Sofia; Viale, Silvia; Deplano, Maura; Fadda, Maria Elisabetta; Pisano, Maria BarbaraBIOMED RESEARCH INTERNATIONAL
In vitro screening of Kluyveromyces strains isolated from Fiore Sardo cheese for potential use as probiotics2017Fadda, MARIA ELISABETTA; Mossa, Valentina; Deplano, Maura; Pisano, MARIA BARBARA; Cosentino, SofiaLEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE
Molecular identification of bacteriocins produced by Lactococcus lactis dairy strains and their technological and genotypic characterization2015Pisano, MARIA BARBARA; Fadda, MARIA ELISABETTA; Melis, R; Ciusa, MARIA LAURA; Viale, S; Deplano, ...Maura; Cosentino, SofiaFOOD CONTROL
Inibizione di patogeni alimentari da parte di batteri lattici autoctoni in prove sperimentali di caseificazione2014Viale, S.; Mossa, V.; Ciusa, M. L.; Medda, M.; Deplano, Maura; Cosentino, Sofia
Characterization of lactic acid bacteria isolated from crop of Phormia regina (Meigen)2014Deplano M; Solari P; Pisano MB; Fadda ME; Stoffolano JG; Liscia A; Cosentino S.
Preliminary evaluation of probiotic properties of Lactobacillus strains isolated from Sardinian dairy products2014Pisano MB; Viale S; Conti S; Fadda ME; Deplano M; Melis MP; Deiana M; Cosentino SBIOMED RESEARCH INTERNATIONAL
Use of PCR-restriction fragment length polymorphism analysis for identification of yeast species isolated from bovine intramammary infection2013Fadda ME; Pisano MB; Scaccabarozzi L; Mossa V; Deplano M; Moroni P; Liciardi M; Cosentino SJOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Molecular identification of Trichosporon and Cryptotoccus species isolated from bovine mastitic milk2012Fadda M E; Liciardi M; Mossa V; Pisano M B; Deplano M; Cosentino SMYCOSES
Isolation and characterization of lactic acid bacteria from raw goat’s milk for potential use as adjunct cultures2012Cosentino S; Pisano M B; Fadda M E; Deplano M; Cancedda E; Spanedda LR. Merli
Detection and identification of non-dermatophyte filamentous fungi in onychomycosis: Conventional and PCR methods2012Deplano M; Fadda M; Pisano M; Melis R; Cancedda E; Cosentino SMYCOSES
Evaluation of biocidal activity of Evolyse, a disinfectant based on hydrogen peroxide and silver nitrate2011Pisano M B; Altana V; Fadda M E; Mura L; Deplano M; Cosentino SWorld Scientific Publishing
Utilizzo di colture lattiche bio-preservanti nella lavorazione di formaggi ovini prodotti da latte crudo2011Pisano M; Viale S; Pili A; Deplano M; Fadda M E; Spanedda L; Cosentino SForum Editrice Universitaria Udinese
Caratterizzazione e attività anti-listeria di Lactococcus lactis subsp. lactis isolati da prodotti lattiero-caseari sardi2010Pisano M; Fadda ME; Deplano M; Cosentino SPEDIATRIA MEDICA E CHIRURGICA
Characterization of yeast population and molecular fingerprinting of Candida zeylanoides isolated from goat's milk collected in Sardinia2010Fadda ME; Viale S; Deplano M; Pisano M; Cosentino SINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
Caratterizzazione fenotipica e molecolare di Candida isolate in un reparto di Terapia Intensiva2010Fadda, MARIA ELISABETTA; Podda G., S; Pisano, MARIA BARBARA; Deplano, Maura; Viale, S; Corda, A; ...Cosentino, SofiaANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ
Molecular detection of virulence factors and antibiotic resistance pattern in clinical Enterococcus faecalis strains in Sardinia2010Cosentino, Sofia; Podda G., S; Corda, A; Fadda, MARIA ELISABETTA; Deplano, Maura; Pisano, MARIA B...ARBARAJOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE AND HYGIENE
Preliminary study on antifungal susceptibility and molecular relatedness of Candida glabrata in intensive care unit2010Fadda M; Deplano M; Pisano M; Podda R; Podda GS; Cosentino SCLINICAL MICROBIOLOGY AND INFECTION
Caratterizzazione attività anti-Listeria di Lactococcus lactis susp. lactis isolati da prodotti lattiero-caseari sardi.2009Pisano M.B.; Fadda M.E.; Deplano M.; Cosentino S
In vitro probiotic characteristics of Lactobacillus strains isolated from Fiore Sardo cheese2008Pisano M B; Casula M; Corda A; Fadda M E; Deplano M; Cosentino SITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
Prevalence of Candida Species in different hospital wards and their susceptibility to antifungal agents: results of a threee year survey2008Fadda M E; Podda G S; Pisano M; Deplano M; Cosentino SJOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE AND HYGIENE
   
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