Insegnamenti e programmi

 

7333 - BIOLOGIA ANIMALE E BIOLOGIA VEGETALE

Anno Accademico ​2016/2017

Docente
PATRIZIA ​ZAVATTARI
ANDREA ​MAXIA
Periodo
Primo Semestre ​
Modalità d'Erogazione
Convenzionale ​
Lingua Insegnamento
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Informazioni aggiuntive

CorsoPercorsoCFUDurata(h)
[50/21] ​ ​CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE [21/00 - Ord. 2014] ​ ​PERCORSO COMUNE1080
Obiettivi

Biologia animale: Conoscenza sui principi unitari che presiedono all’organizzazione, al funzionamento e al differenziamento delle diverse unità biologiche, con particolare riferimento agli organismi animali e all’uomo. Conoscenza delle strutture e funzioni della cellula animale e comprensione dei meccanismi coinvolti nei processi di espressione, duplicazione e trasmissione dell'informazione genetica, proliferazione e divisione cellulare. Capacità di acquisizione di competenze teoriche fondamentali per conseguire capacità applicative nelle metodologie di base per la professione.

Biologia Vegetale: Conoscenze riguardo la forma, la struttura ed il funzionamento della cellula vegetale nonché le conoscenze sui tessuti, sull’anatomia degli organi vegetali e le loro principali funzioni. Il tutto finalizzato alla comprensione delle fondamentali nozioni che permettono il riconoscimento dei tessuti vegetali e alla comprensione dell’individuo vegetale come fonte di sostanze biologicamente attive.
Capacità di applicare le conoscenze acquisite relative alla forma, alla struttura ed al funzionamento della cellula vegetale, per la comprensione dei tessuti, degli organi vegetali e delle loro principali funzioni. Le Conoscenze acquisite permettono il riconoscimento dei tessuti e degli organi vegetali, potranno essere applicate per la comprensione della struttura della pianta, per la caratterizzazione morfologica di parti di piante di interesse economico (farmaceutico, cosmetico e alimentare). L’applicazione delle conoscenze dei concetti istologici, anatomici e fisiologici potranno inoltre essere applicati per il riconoscimento delle droghe vegetali.

Prerequisiti

Biologia animale e Biologia Vegetale: Le nozioni acquisite nella scuola superiore sono utili ma raramente risultano sufficienti (Fisica, Biologia). A tal fine nozioni di base necessarie alla comprensione del corso verranno fornite all'inizio delle lezioni.

Contenuti

Biologia animale: Contenuti introduttivi- Il percorso didattico-formativo si sviluppa attraverso l’apprendimento delle molecole e macromolecole della vita. Caratteristiche e classificazione degli organismi viventi. Organizzazione della cellula procariote ed eucariote e delle singole strutture cellulari. Struttura e funzione delle proteine ed acidi nucleici. Flusso di materiale ed energia.
Contenuti specifici- Struttura e funzione della Membrana plasmatica. Nucleo e nucleolo, organizzazione della cromatina e cromosomi. L’informazione genetica ed espressione genica: replicazione DNA, trascrizione, traduzione, codice genetico. Mitocondri e sintesi di ATP. Comunicazione cellulare: trasduzione del segnale. Ciclo cellulare e mitosi. Meiosi e ricombinazione genetica.
Biologia vegetale: Il corso intende fornire agli studenti i concetti di base per lo studio della biologia vegetale. Durante il corso verranno illustrati i fondamenti di citologia, anatomia e istologia vegetale con particolare riferimento alle piante vascolari, attraverso la trattazione dei seguenti argomenti: cellula vegetale e principali differenze rispetto alla cellula animale; crescita e sviluppo della cellula; organizzazione cellulare e formazione dei tessuti; sviluppo della pianta e formazione degli organi; anatomia e morfologia generale degli organi vegetali. Successivamente, a partire dai caratteri generali descritti in precedenza, vengono prese in considerazione le più importanti modificazioni istologiche, anatomiche e morfologiche interpretabili come conseguenza dell’interazione tra piante e ambiente. Verranno approfonditi alcuni argomenti riguardanti la fisiologia delle piante a seme. Fotosintesi e respirazione. Metabolismo e metaboliti. Movimento dell’acqua e trasporto dei nutrienti. Nutrizione delle piante e suoli. Ormoni. Fattori esogeni e crescita della pianta.

Metodi Didattici

Biologia animale:Il corso ha una durata di circa 10 settimane (4 ore di lezione settimanali) e verrà svolto con l’ausilio di presentazioni powerpoint video-proiettate. Sarà svolta attività interattiva di recupero e/o consolidamento delle conoscenze e abilità relative mediante colloquio individuale.
Lezioni frontali e verifiche di autovalutazione con quiz a risposta multipla.
Utilizzo di sistemi audiovisivi e multimediali (.ppt ecc.)
Biologia Vegetale: Il corso ha una durata di circa 10 settimane (4 ore di lezione settimanali) e verrà svolto con l’ausilio di presentazioni powerpoint video-proiettate. Inoltre sarà svolta attività interattiva di recupero e/o consolidamento delle conoscenze e abilità relative mediante colloquio individuale. Utilizzo di sistemi audiovisivi e multimediali (.ppt ecc.)

Verifica dell'apprendimento

Biologia animale e Biologia Vegetale: L’esame finale consiste in una prova orale sugli argomenti svolti a lezione in ambito del programma. Lo studente verrà valutato primariamente sulla conoscenza e comprensione degli obiettivi del corso. Verranno inoltre valutate le capacità di approfondimento nonchè l’acquisizione del linguaggio scientifico specifico

Testi

Biologia Animale:
Titolo: L’ESSENZIALE DI BIOLOGIA MOLECOLARE DELLA CELLULA
Autori: ALBERTS; JOHNSON; LEWIS; RAFF; ROBERTS; WALTER
Editore: ZANICHELLI

Titolo: BIOLOGIA CELLULARE E MOLECOLARE
Autore: KARP
Editore: EDISES

Biologia vegetale:
-Evert R.F., Eichhorn S.E, 2013. La Biologia delle piante di Raven. Ed. Zanichelli, Bologna.
-Speranza A., Calzoni G.L., 2000. Struttura della piante in immagini. Guida all’anatomia microscopica delle piante vascolari. Ed. Zanichelli, Bologna.

Altre Informazioni

Biologia animale: All’inizio del corso verranno distribuite agli studenti le slides proiettate a lezione.

Biologia Vegetale: slide, seminari, documentari. Consultazione dell'Erbario di Cagliari e dell'Orto dei Semplici all'interno dell'Orto Botanico di Cagliari.

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