{"id":553,"date":"2012-11-27T09:48:25","date_gmt":"2012-11-27T09:48:25","guid":{"rendered":"http:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/?page_id=553"},"modified":"2012-11-27T09:50:37","modified_gmt":"2012-11-27T09:50:37","slug":"cv-giovanna-ghiani","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/chi-siamo\/dottorandi\/cv-giovanna-ghiani\/","title":{"rendered":"CV Giovanna Ghiani"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/strong>Nata a Cagliari l’8\/8\/1970<\/p>\n

Titoli di studio<\/strong><\/p>\n

Laurea in Farmacia 27 ottobre 1994 Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari.<\/p>\n

Diploma di Specializzazione in Scienza dell\u2019Alimentazione 50\/50 e lode 21 dicembre 2007.<\/p>\n

Iscritta al I anno della scuola di Dottorato in Biologia e Biochimica dell’uomo e dell’ambiente dell’Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari, XXVII ciclo, indirizzo Bioenergetica del movimento umano.<\/p>\n

 <\/p>\n

Attivit\u00e0 didattica presso l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari:<\/strong><\/p>\n

A.A. 2011\/12 docente a contratto <\/strong>di Fisiologia <\/strong>(BIO\/09) <\/strong>per il CdL Odontoiatria e PD Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2011\/12 docente a contratto <\/strong>di Fisiologia e Nutrizione umana <\/strong>(BIO\/09) <\/strong>per il CdL Magistrale <\/strong>in Attivit\u00e0 Motorie Preventive e Adattate Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2011\/12 docente a contratto <\/strong>di Fisiologia Umana <\/strong>(BIO\/09) per il CdL Infermieristica Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia Sede Nuoro.<\/p>\n

A.A. 2011\/12 docente a contratto <\/strong>di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate – obiettivi e programmi dell\u2019Educazione Alimentare <\/strong>(BIO\/09) per la Scuola di Specializzazione in Scienza dell\u2019Alimentazione, Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2011\/12 docente a contratto <\/strong>di Geografia economico-politica applicata all’alimentazione<\/strong> (BIO\/09) per la Scuola di Specializzazione in Scienza dell\u2019Alimentazione, Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2011\/12 docente <\/strong>nel corso integrativo riguardante ‘La struttura di una sana alimentazione’, nell’ambito del corso di Fisiologia per il CdL in Medicina e Chirurgia,\u00a0 per un totale di quattro ore. <\/strong><\/p>\n

A.A. 2011\/12 docente <\/strong>nel corso opzionale ‘Dietetica in condizioni normali ed in attivit\u00e0 fisica’<\/strong> integrativo al corso di Fisiologia nel CdL in Medicina e Chirurgia, per un totale di quarantotto ore.<\/p>\n

A.A. 2010\/11 docente a contratto <\/strong>di Fisiologia <\/strong>(BIO\/09)\u00a0 <\/strong>per il CdL Magistrale <\/strong>in Attivit\u00e0 Motorie Preventive e Adattate Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2010\/11 docente a contratto <\/strong>di Scienze Tecniche Dietetiche applicate<\/strong> (MED\/49) per il CdL Ostetricia Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2010\/11 docente a contratto <\/strong>di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate – obiettivi e programmi dell\u2019Educazione Alimentare <\/strong>(BIO\/09) per la Scuola di Specializzazione in Scienza dell\u2019Alimentazione, Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2010\/11 docente a contratto <\/strong>di Fisiologia Umana<\/strong> (BIO\/09) <\/strong>per il CdL Infermieristica Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia Sede Nuoro.<\/p>\n

A.A. 2010\/11 docente a contratto <\/strong>di Scienza dell\u2019Alimentazione<\/strong> per il CdL Infermieristica Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia, sede Nuoro.<\/p>\n

A.A. 2010\/11 docente a contratto <\/strong>di La dieta dell\u2019atleta e gli integratori alimentari<\/strong> (BIO\/09) per il CLS Scienza e Tecnica dello Sport Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2008\/09 docente a contratto <\/strong>di Fisiologia Umana<\/strong> per il CdL Infermieristica Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2009\/10 Tutor didattico<\/strong> per la disciplina di Scienze e Tecniche Dietetiche applicate<\/strong> (MED\/49) nella scuola di Specializzazione in Scienza dell\u2019Alimentazione, facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A. 2007\/08 Tutor didattico<\/strong> per l\u2019insegnamento di Biochimica (BIO\/10) CdL Scienze Motorie, facolt\u00e0 Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

A.A.2006\/07 Tutor didattico<\/strong> per il\u00a0 corso integrato di Anatomia, Fisiologia, Scienze dietetiche(MED\/49) nel Corso di Laurea in Assistenza Sanitaria, Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

Dall\u2019A.A. 04\/05 all\u2019A.A. 09\/10 Attivit\u00e0 tutoriale certificata <\/strong>per il SSD MED\/49 \u2013 Scienze e Tecniche Dietetiche Applicate \u2013 per gli studenti dei Corsi di Laurea in Medicina e Chirurgia, Ostetricia, Assistenza Sanitaria, Scienze delle Attivit\u00e0 Motorie e per i Corsi di Laurea Specialistica in Scienze e Tecnica dello Sport ed in Attivit\u00e0 Motorie Preventive e Adattate.<\/p>\n

Dall\u2019A.A. 04\/05 all\u2019A.A. 09\/10 Attivit\u00e0 tutoriale certificata <\/strong>per il SSD BIO\/09 \u2013 Fisiologia \u2013 per il corso opzionale di \u201cDietetica in condizioni normali e nell\u2019esercizio fisico\u201d rivolto agli studenti del CdL in Medicina e Chirurgia.<\/p>\n

Novembre 2008-Febbraio 2009: Docente<\/strong> per le lezioni teorico-pratiche di \u201cStrutturazione di un dietetico\u201d e \u201cValutazione di un dietetico\u201d, <\/strong>nel Percorso di Formazione\/Aggiornamento riservato ai laureati medici delle Aziende Sanitarie Locali in materia di Alimentazione e Nutrizione, organizzato in collaborazione tra la Regione Autonoma della Sardegna \u2013 Assessorato dell\u2019Igiene e Sanit\u00e0 e dell\u2019Assistenza Sociale \u2013 ed il Dipartimento di Scienze Applicate ai Biosistemi dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari.<\/p>\n

Novembre 2008-Febbraio 2009: Docente<\/strong> per le lezioni teorico-pratiche di \u201cLaboratorio del gusto\u201d e \u201cValutazione dei consumi\u201d, <\/strong>nel Percorso di Formazione\/Aggiornamento riservato al personale infermieristico e Assistenti Sanitari delle Aziende Sanitarie Locali in materia di Alimentazione e Nutrizione, organizzato in collaborazione tra la Regione Autonoma della Sardegna \u2013 Assessorato dell\u2019Igiene e Sanit\u00e0 e dell\u2019Assistenza Sociale \u2013 ed il Dipartimento di Scienze Applicate ai Biosistemi dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari.<\/p>\n

 <\/p>\n

Attivit\u00e0 didattica in ambito Nutrizionale.<\/strong><\/p>\n

28 Gennaio 2012: Docente<\/strong>. Intervento di Educazione Alimentare\u00a0 dal titolo \u201cLa sana alimentazione fa rima con Colazione\u201d. <\/strong>Rivolto alle Classi I, II e III della <\/strong>Scuola Media Regina Elena, Cagliari<\/p>\n

19 Dicembre 2011: Docente <\/strong>lezione ‘I substrati energetici nell’alimentazione umana: Proteine e Carboidrati’ per i dottorandi in bioenergetica della locomozione umana XVI ciclo.<\/strong><\/p>\n

Novembre-dicembre 2011: Docente <\/strong>Incontri teorico-pratici per \u201cavviamento alla professione di nutrizionista\u201d Rivolto a Biologi- AIFAP <\/strong><\/p>\n

23 Febbraio 2011: Docente<\/strong>. Intervento di Educazione Alimentare\u00a0 dal titolo \u201cLa sana alimentazione fa rima con Colazione\u201d. <\/strong>Rivolto alle Classi II della <\/strong>Scuola Media Ugo Foscolo, Cagliari<\/p>\n

7 Marzo 2011: Docente<\/strong>. Intervento di Educazione Alimentare\u00a0 dal titolo \u201cLa sana alimentazione fa rima con Colazione\u201d. <\/strong>Rivolto alle Classi II della <\/strong>Scuola Media Tuveri, Cagliari<\/p>\n

\u00a0<\/strong>24 Marzo 2011: Docente<\/strong>. Intervento di Educazione Alimentare\u00a0 dal titolo \u201cLinee Guida Per una Sana Alimentazione Italiana\u201d. <\/strong>Rivolto alla Classe II C della <\/strong>Scuola Media Tuveri, Cagliar<\/p>\n

29 Novembre 2010: Docente <\/strong>lezione ‘I substrati energetici nell’alimentazione umana: Proteine e Carboidrati’ per i dottorandi in bioenergetica della locomozione umana.<\/strong><\/p>\n

20 Novembre 2010: Docente<\/strong>. Lezione frontale dal titolo \u201cBasi di Fisiologia della nutrizione\u201d. <\/strong>Scuola di formazione per tecnici sportivi. CONI Comitato Olimpico Nazionale Italiano Scuola dello Sport Sardegna.<\/p>\n

18 Settembre 2010: Docente. <\/strong>Lezione frontale dal titolo \u201cDieta nelle varie condizioni fisiologiche: problematiche nutrizionali nell\u2019et\u00e0 evolutiva e nell\u2019anziano\u201d<\/strong>. Convegno teorico-pratico di Formazione ed Aggiornamento Professionale \u201cSicurezza alimentare e corretta nutrizione\u201d, Ordine Nazionale dei Biologi \u2013 Delegazione Regionale della Sardegna.<\/p>\n

31 gennaio 2010: Docente. Lezione frontale dal titolo \u201cAlimentazione e sport: evidenze scientifiche\u201d. <\/strong>Scuola di formazione per tecnici sportivi CONI Comitato olimpico Nazionale Italiano Scuola dello Sport Sardegna.<\/p>\n

05 Dicembre 2009: Docente. <\/strong>Lezione frontale dal titolo \u201cAbitudini alimentari degli adolescenti.
\nMense scolastiche ed educazione al gusto\u201d.<\/strong> Convegno teorico-pratico di Formazione ed Aggiornamento Professionale \u201cPrevenzione dell\u2019obesit\u00e0 infantile: strategie nutrizionali dalla gravidanza all\u2019et\u00e0 scolare.\u201d, Ordine Nazionale dei Biologi \u2013 Delegazione Regionale della Sardegna.<\/p>\n

3 ottobre 2009: Docente<\/strong>. Lezione frontale dal titolo \u201cIntegratori Alimentari e sport\u201d. <\/strong>Scuola di formazione per tecnici sportivi. CONI Comitato olimpico Nazionale Italiano Scuola dello Sport Sardegna.<\/p>\n

5-6 Giugno 2009: Docente. <\/strong>Lezione frontale dal titolo \u00a0<\/em>\u201c Valutazione dello stato di nutrizione nell\u2019anziano\u201d. <\/strong>Corso di Formazione Regionale SINU \u201cAggiornamenti in Nutrizione Umana\u201d, SINU \u2013 Sezione Sardegna.<\/p>\n

 <\/p>\n

Giovanna Ghiani ha partecipato a:<\/strong><\/p>\n

Dicembre 2009: Progetto di Ricerca \u201cIncidenza dell\u2019obesit\u00e0 in et\u00e0 evolutiva nella Provincia di Carbonia-Iglesias: l\u2019indagine alimentare\u201d,<\/strong> finanziato dalla Regione Autonoma della Sardegna \u2013Assessorato alla Pubblica Istruzione, beni culturali, informazione, spettacolo e sport – patrocinato dal CONI e in collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari, in qualit\u00e0 di Responsabile dell\u2019indagine nutrizionale.<\/strong><\/p>\n

06-07 Dicembre 2008: Stesura della \u201cGuida alla salute: consigli e regole per una sana alimentazione e il mantenimento di una buona salute fisica\u201d,<\/strong> patrocinato dal CONI in collaborazione con l\u2019Assessorato alle Politiche Giovanili e Sport del Comune di Sarroch.<\/p>\n

Ricerca dal titolo \u201cAlimentazione, attivit\u00e0 fisica e salute\u201d, finanziata dall\u2019Universit\u00e0 di Cagliari \u2013 Fondi ex-60% -, esercizio finanziario 2005-2006. Responsabile scientifico dr.ssa Anna Maria Carcassi.<\/p>\n

Ricerca dal titolo \u201cAlimentazione, attivit\u00e0 fisica e salute\u201d, finanziata dall\u2019Universit\u00e0 di Cagliari \u2013 Fondi ex-60% -, esercizio finanziario 2006-2007. Responsabile scientifico dr.ssa Anna Maria Carcassi<\/p>\n

Ricerca dal titolo \u201cAlimentazione, attivit\u00e0 fisica e salute\u201d, finanziata dall\u2019Universit\u00e0 di Cagliari \u2013 Fondi ex-60% -, esercizio finanziario 2007-2008. Responsabile scientifico dr.ssa Anna Maria Carcassi<\/p>\n

 <\/p>\n

Attivit\u00e0 lavorativa.<\/strong><\/p>\n

Da Dicembre 2005 ad oggi: Libera professione come consulente nutrizionale e docente di Educazione Alimentare.<\/strong><\/p>\n

Dal dicembre 1994 a gennaio 2007 collaboratrice di farmacia privata<\/p>\n

 <\/p>\n

Attivit\u00e0 scientifica<\/strong><\/p>\n

– GM Ghiani<\/strong>, F Broccia, T Lantini, AM Carcassi. Composizione corporea e attivit\u00e0 fisica in un campione di donne ultrasessantenni. Antropo 2010; 23, dicembre 2010<\/p>\n

—\u00a0 Atzei A., Ghiani GM,<\/strong> Fanos V, l’alimentazione nel primo anno di vita, lettura magistrale congresso regionale SIP Sardegna, Fordongianus 6-7 maggio 2011<\/p>\n

– AM Carcassi, F Broccia, A Cabras,\u00a0 G Ghiani<\/strong>, F Satta, T Lantini. L\u2019alimentazione nei giovani calciatori. VII Giornata della Ricerca Scientifica della Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia. 18 Giugno 2010 Cittadella Universitaria di Monserrato(abstract).<\/p>\n

– Ghian<\/strong>i, GM, Broccia, F, Lantini, T, Carcassi, AM. Anthropometric chacteristics in a sample of women aged over sixty years. VII Barcelona International Congress of the Mediterranean Diet, Barcellona, 24-25\/03\/2010(abstract)<\/p>\n

– Carcassi AM, Broccia F., Ghiani GM<\/span><\/strong>, Cabras A., Lantini T. Dietary Calcium Intake among Sardinian women. VII Barcelona International Congress of the Mediterranean Diet, Barcellona, 24-25\/03\/2010. (abstract)<\/p>\n

– Lantini T, Broccia F, Ghiani GM<\/strong>, Muratori S, Carcassi AM. Primaryschool children\u2019s satisfaction with school food service. VII Barcelona International Congress of the Mediterranean Diet, Barcellona, 24-25\/03\/2010 (abstract)<\/p>\n

–G. Ghiani<\/strong>, F. Broccia, T. Lantini, C. Cal\u00f2, M. Massidda, A.M. Carcassi<\/p>\n

Abitudini alimentari di un campione di pre adolescenti sardi<\/p>\n

XXXIV Congresso nazionale SINU Nutrizione, l apietra d\u2019angolo Firenze 11-12 dicembre 2009 (abstract).<\/p>\n

-Francesca Broccia, Roberto Fanni,Giovanna Ghiani<\/strong>, Teodora Lantini, Anna Maria Carcassi<\/p>\n

Abitudini alimentari di un campione di ballerine<\/p>\n

Convegno nazionale congiunto \u201cSIBS-ARNA Nutrizione e Biologia Sperimentale nella Ricerca Umana ed Animale\u201d. Cagliari 8-10 ottobre 2009. Atti del convegno pag 122-23 (lavoro in esteso)<\/p>\n

-Teodora Lantini, Francesca Broccia, Giovanna Ghian<\/strong>i,\u00a0 Anna Maria Carcassi<\/p>\n

Valutazione delle abitudini alimentari di un campione di sportivi praticanti la kick boxing.<\/p>\n

Convegno nazionale congiunto \u201cSIBS-ARNA Nutrizione e Biologia Sperimentale nella Ricerca Umana ed Animale\u201d Cagliari 8-10 ottobre 2009. Atti del convegno pag 129-30 (lavoro in esteso).<\/p>\n

-Broccia F, Fanni R, Ghiani G<\/strong>, Carcassi AM Modificazioni indotte dall\u2019esercizio fisico sulla composizione corporea di un campione di ballerine VI Giornata della Ricerca Scientifica della Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia, 29 Giugno 2009 Cittadella Universitaria di Monserrato.(abstract)<\/p>\n

-Broccia F, Francioni E, Ghiani G<\/strong>, Carcassi AM L\u2019alimentazione nel triathlon. VI Giornata della Ricerca Scientifica della Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia, 29 Giugno 2009\u00a0 Cittadella Universitaria di Monserrato. (abstract)<\/p>\n

–Ghiani G<\/strong>, Urru MC, Broccia F, Muratori S, Carcassi AM. Scelte alimentari in atlete preadolescenti d nuoto sincronizzato VI Giornata della Ricerca Scientifica della Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia, 29 Giugno 2009 Cittadella Universitaria di Monserrato.(abstract)<\/p>\n

–Ghiani G<\/strong>, Broccia F, Carcassi AM<\/p>\n

Valutazione del dispendio energetico di soggetti fisicamente attivi mediante holter metabolico Armband. VI Giornata della Ricerca Scientifica della Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia, 29 Giugno 2009 Cittadella Universitaria di Monserrato.(abstract)<\/p>\n

– Cabras A., Carta L., Broccia F., Ghiani<\/span> G<\/strong>.,Carcassi AM. Valutazione dell\u2019apporto in calcio in un campione di donne. Giornata della ricerca scientifica in Medicina, Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari, 24\/06\/2008 (abstract)<\/p>\n

– Muratori S., Broccia F., Carta L., Ghiani G<\/span><\/strong>., Lantini T., Carcassi AM<\/p>\n

Educazione alimentare nella scuola primaria. Giornata della ricerca scientifica in Medicina, Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari, 24\/06\/2008 (abstract)<\/p>\n

– G. Ghiani<\/span><\/strong>, F. Broccia, N. Berillo, A.M. Carcassi<\/p>\n

Stile di vita e situazione ponderale in un campione di donne ultrasessantenni. Giornata della ricerca scientifica in Medicina, Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari, 24\/06\/2008 (abstract)<\/p>\n

–Ghiani G<\/strong>, Broccia F, Carcassi AM. Parametri antropometrici e attivit\u00e0 fisica in un campione di donne ultrasessantenni. International Journal of Anthropology 2008; numero speciale, 131 \u2013 135.<\/p>\n

-G. Ghiani<\/span><\/strong>,<\/strong> F.Broccia, A.M. Carcassi<\/p>\n

Parametri antropometrici ed attivit\u00e0 fisica in un campione di donne ultrasessantenni. XVII Congresso degli Antropologi Italiani- Mediterraneo Crocevia di Popoli e Culture, Cagliari 26-29 Settembre 2007.(abstract)<\/p>\n

G. Ghiani<\/span><\/strong>, C. Caboni, F. Broccia, A.M. Carcassi. Anziani: alimentazione ed attivit\u00e0 fisica. XXXIV congresso Nazionale SINU, Riccione 8-10\/11\/2006 (abstract)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nata a Cagliari l’8\/8\/1970 Titoli di studio Laurea in Farmacia 27 ottobre 1994 Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari. Diploma di Specializzazione in Scienza dell\u2019Alimentazione 50\/50 e lode 21 dicembre 2007. Iscritta al I anno della scuola di Dottorato in Biologia e Biochimica dell’uomo e dell’ambiente dell’Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari, XXVII ciclo, indirizzo Bioenergetica del movimento umano.   Attivit\u00e0 didattica presso l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Cagliari: A.A. 2011\/12 docente a contratto di Fisiologia (BIO\/09) per il CdL Odontoiatria e PD Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia. A.A. 2011\/12 docente a contratto di Fisiologia e Nutrizione umana (BIO\/09) per il CdL Magistrale […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":681,"featured_media":0,"parent":188,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-553","page","type-page","status-publish","hentry","post-seq-1","post-parity-odd","meta-position-corners","fix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/wp-json\/wp\/v2\/users\/681"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=553"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":561,"href":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/553\/revisions\/561"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/people.unica.it\/laboratoriodifisiologiadeglisport\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}