Prodotti della ricerca
| Titolo: | Sorveglianza microbiologica nella tecnologia di trasformazione dei prodotti caseari |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 1993 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11584/4981 |
| Tipologia: | 1.1 Articolo in rivista |
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