Prodotti della ricerca
| Titolo: | In vitro screening of Kluyveromyces strains isolated from Fiore Sardo cheese for potential use as probiotics |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2017 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11584/177216 |
| Tipologia: | 1.1 Articolo in rivista |
File in questo prodotto:
| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| LWT- probiotic yeast 2016.pdf | versione post-print | Open Access Visualizza/Apri |
