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Titolo: | Changes in the 1H NMR metabolic profile of mussels (Mytilus galloprovincialis) with storage at 0°C |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2015 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11584/102084 |
ISBN: | 9781782620310 |
Tipologia: | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
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File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
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