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Professore di Economia Politica
Prorettore Delegato per la ricerca scientifica, i rapporti istituzionali e l’innovazione

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UNICA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.

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TitoloData di pubblicazioneAutoriTipoAbstract
First characterization of Pompia intrea candied fruit: The headspace chemical profile, polar extract composition and its biological activities2019DEIANA, MONICA  ; ATZERI, ANGELA  ; SERRELI, GABRIELE  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Exploiting combined absorption and front face fluorescence spectroscopy to chase classification: A proof of concept in the case of Sardinian red wines2019CARBONARO, CARLO MARIA  ; CORPINO, RICCARDO  ; CHIRIU, DANIELE  ; RICCI, PIER CARLO  ; SALIS, MARCELLO  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Sardinian honeys as sources of xanthine oxidase and tyrosinase inhibitors2018DI PETRILLO, AMALIA  ; ERA, BENEDETTA  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; MEDDA, ROSARIA  ; PINTUS, FRANCESCA  ; FAIS, ANTONELLA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Olive oil polyphenols reduce oxysterols -induced redox imbalance and pro-inflammatory response in intestinal cells2018SERRA, GESSICA  ; INCANI, ALESSANDRA  ; SERRELI, GABRIELE  ; PORRU, LAURA  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; DEIANA, MONICA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Ethnopharmacognosy of Echinops spinosus L. in North Africa: A Mini Review2018TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Unlocking Phacelia tanacetifolia Benth. honey characterization through melissopalynological analysis, color determination and volatiles chemical profiling2018TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Nitrogen compounds in Phacelia tanacetifolia Benth. honey: First time report on occurrence of (−)-5- epi -lithospermoside, uridine, adenine and xanthine in honey2018TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Selected Enzyme Inhibitory Effects of Euphorbia characias Extracts2018FAIS, ANTONELLA  ; ERA, BENEDETTA  ; DI PETRILLO, AMALIA  ; FLORIS, SONIA  ; PIANO, DARIO  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; MEDDA, ROSARIA  ; PINTUS, FRANCESCA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Biogenic amines and other polar compounds in long aged oxidized Vernaccia di Oristano white wines2018TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; SERRELI, GABRIELE  ; 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Insight into the Chemical Diversity of Late/Ice Harvest Gewürztraminer Wine2018SERRELI, GABRIELE  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Phenolic compounds, volatiles and antioxidant capacity of White Myrtle Berry liqueurs2017SERRELI, GABRIELE  ; GIL, KATARZYNA ANGELIKA  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Screening of Polish Fir Honeydew Honey Using GC/MS, HPLC-DAD, and Physical-Chemical Parameters: Benzene Derivatives and Terpenes as Chemical Markers2017TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Characterization, phenolic profile, nitrogen compounds and antioxidant activity of Carignano wines2017TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; SERRELI, GABRIELE  ; MONTORO, PAOLA  ; FENU, MAURIZIO ANTONIO  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Antioxidant activity, color chromaticity coordinates, and chemical characterization of monofloral honeys from Morocco2017TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
First report on rare unifloral honey of endemic Moltkia petraea (TRATT.) GRISEB. from Croatia: Detailed chemical screening and antioxidant capacity2017TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Evaluation of natural occurring bioactive compounds and antioxidant activity in Nuragus white wines2017SERRELI, GABRIELE  ; GIL, KATARZYNA ANGELIKA  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Antioxidant activity, cytotoxic activity and metabolic profiling of juices obtained from saffron (Crocus sativus L.) floral by-products2016TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; ROSA, ANTONELLA  ; 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Chemical profiles and anti-inflammatory activity of the essential oils from Seseli gummiferum and Seseli corymbosum subsp. corymbosum2016TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Polymer-associated liposomes for the oral delivery of grape pomace extract2016MANCONI, MARIA  ; MARONGIU, FRANCESCA  ; MANCA, MARIA LETIZIA  ; CADDEO, CARLA  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; BACCHETTA, GIANLUIGI  ; FADDA, ANNA MARIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Screening of Satureja subspicata Vis. honey by HPLC-DAD, GC-FID/MS and UV/VIS: prephenate derivatives as biomarkers2016TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
   
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