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UNICA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.

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TitoloData di pubblicazioneAutore(i)RivistaEditore
Influenza dell’acqua in distribuzionenegli stabilimenti lattiero-caseari sulla contaminazione dei prodotti finiti1996PALMAS F; TOLA P; PISANO M; SERRA M. P; SALE R
Influenza di differenti modalità di conservazione sulla qualità del miele1996Cosentino S; Tuberoso C; Pisano B; Cherchi A; Spanedda L; Palmas FLA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE
Importanza del controllo micologico nelle industrie lattiero-casearie1996FADDA M. E; MELONI V; PISANO M; TUVERI P; LONGU S; PALMAS F
Valutazione delle caratteristiche igienico-sanitarie di mieli sardi1996Cosentino S; Pisano B.; Mulargia A.F.; Deplano M.; Sale R.; Palmas F.
Produzione di enterotossina e caratteristiche biochimiche di B. cereus isolati da diversi prodotti alimentari1997Cosentino S; Mulargia A.F.; Puddu R.; Pisano B.; Palmas F
Infezioni micotiche: indagine in pazienti ospedalizzati immunocompromessi e non immunocompromessi1997PALMAS F; SCHIVO M. L; OBINO P; SADDI B; PISANO ML'IGIENE MODERNA
Microbial monitoring in a Bone Marrow Trasplant Unit: a 3 years experience1997COSENTINO S; FADDA M.E.; PISANO B.; PALMAS F.
Incidence and biochemical characteristics of Bacillus flora in Sardinian dairy products1997Cosentino S; Mulargia AF; Pisano M; Tuveri P; Palmas FINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
Botanical and microbial characterization of Sardinian honey1998COSENTINO S; MULARGIA A.F; PUDDU R; PISANO B; PALMAS FRIVISTA DI ANTROPOLOGIA
Antimicrobial activity and chemical composition of essential oils from Sardinia [Attivita antimicrobica e composizione chimica di oli essenziali della Sardegna]1999S. Cosentino; TUBEROSO C; M. E. Fadda; B. Pisano; M. Satta; V. Mascia; F. PalmasL'IGIENE MODERNA
In-vitro antimicrobial activity and chemical composition of sardinian Thymus essential oils1999Cosentino S; Tuberoso CIG; Pisano MB; Satta M; Mascia V; Arzedi E; Palmas FLETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY
Indagine sulla presenza di stipiti batterici del gen. Clostridium in campioni di Pecorino Sardo2000Deplano M; Cosentino S; Piras C; Pisano B; Canu B; Palmas F
Acqua in uso nell’industria alimentare e qualità dei prodotti finiti2000PALMAS F.; COSENTINO S; PISANO B.; DEPLANO M.
Biodiversità fenotipica di batteri lattici isolati da formaggi ovini sardi2001PIRAS C; PISANO MB; CASU C; PALMAS F; COSENTINO S
Sorveglianza microbiologica ambientale in un centro per il trapianto di midollo osseo2001PISANO M.B; COSENTINO S; PUDDU R; PUGGIONI S; PALMAS FLE INFEZIONI IN MEDICINA
Circolazione microbica e controllo microbiologico in due Unità di Terapia Intensiva2001Puddu R; Cosentino S; Pisano M B; Deplano M; Palmas FLE INFEZIONI IN MEDICINA
Valutazione dell’attività antibatterica e antifungina di oli essenziali estratti da piante aromatiche della Sardegna.2001PISANO M; PUGGIONI S; LOBINA M; LORRAI V; COSENTINO S
Study of the yeasts of Fiore Sardo cheese2002FADDA ME; COSENTINO S; PISANO B; DEPLANO M; PALMAS F
Monitoraggio microbiologico ambientale in un centro per il trapianto di midollo osseo2002PISANO M.B; FADDA M.E; MOSSA V; COSENTINO SSANITÀ E SICUREZZA
Characterization of lactic acid bacteria isolated from traditional Fiore Sardo cheese2002COSENTINO S; PISANO MB; PIRAS C; DEPLANO M; PALMAS F
   
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