Prodotti della ricerca

 
Titolo: Levels of 5-hydroxymethylfurfural, furfural, 2-furoic acid in sapa syrup, Marsala wine and bakery products
Autori: 
CABONI, PIERLUIGI (Ultimo) (Corresponding)
Data di pubblicazione: 2018
Rivista: 
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES  
Handle: http://hdl.handle.net/11584/235539
Tipologia:1.1 Articolo in rivista
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