Prodotti della ricerca

 

UNICA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.

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TitoloData di pubblicazioneAutore(i)RivistaEditore
Evaluation of bioactive compounds and antioxidant capacity of edible feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) flower extracts2020Montoro, P.; Serreli, G.; Gil, K. A.; D'Urso, G.; Kowalczyk, A.; Tuberoso, C. I. G.JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Characterization, phenolic profile, nitrogen compounds and antioxidant activity of Carignano wines2017Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni; Serreli, Gabriele; Congiu, Francesca; Montoro, Paola; Fenu, Mau...rizio AntonioJOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
Radical scavenging activity and LC-MS metabolic profiling of petals, stamens and flowers of Crocus sativus L.2012Montoro, P; Maldini, M; Luciani, L; Tuberoso, C; Congiu, F; Pizza, CJOURNAL OF FOOD SCIENCE
   
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