Prodotti della ricerca

 
Titolo: NMR-based metabolomics: quality and authenticity of plant-based foods
Autori: 
SCANO, PAOLA (Secondo) [Membro del Collaboration Group]
Data di pubblicazione: 2017
Handle: http://hdl.handle.net/11584/240945
ISBN: 978-3-319-28275-6
Tipologia:2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

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Cagliani-2017-Plant based food-MMR.pdf versione editorialeAdministrator   Richiedi una copia
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