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| Titolo: | Physiologic responses to stress and changes in Atlantic Bluefin Tuna (T. thynnus) meat color during trap fisheries capture and processing in Sardinia (W. Mediterranean) |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2013 |
| Rivista: | |
| Citazione: | Physiologic responses to stress and changes in Atlantic Bluefin Tuna (T. thynnus) meat color during trap fisheries capture and processing in Sardinia (W. Mediterranean) / Addis, Pierantonio; Corrias, S; Garau, C; Secci, Marco. - 22:3(2013), pp. 298-309. |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11584/98424 |
| Tipologia: | 1.1 Articolo in rivista |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
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| Addis 2013 - Journal Aquatic Food Product.pdf | versione editoriale | Administrator Richiedi una copia |
