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Titolo: Potential application of nanovesicles (niosomes and liposomes) for fortification of functional beverages with Isoleucine-Proline-Proline: a comparative study with central composite design approach
Autori: 
Data di pubblicazione: 2019
Rivista: 
FOOD CHEMISTRY  
Handle: http://hdl.handle.net/11584/272465
Tipologia:1.1 Articolo in rivista

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