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UNICA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.

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TitoloData di pubblicazioneAutoriTipoAbstract
In vitro screening of Kluyveromyces strains isolated from Fiore Sardo cheese for potential use as probiotics2017FADDA, MARIA ELISABETTA  ; MOSSA, VALENTINA  ; DEPLANO, MAURA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Effect of phenolic compounds of extra virgin olive oil on the adhesion of potentially probiotic Lactobacillus on pathogens to enterocyte like cells2015INCANI, ALESSANDRA  ; MOSSA, VALENTINA  ; ATZERI, ANGELA  ; VIALE, SILVIA  ; MELIS, MARIA PAOLA  ; TUBEROSO, CARLO IGNAZIO GIOVANNI  ; 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.2 Abstract in Atti di convegno-
In vitro cholesterol assimilation and production of conjugated linoleic acid by two Lactobacillus plantarum strains isolated from dairy products2015ATZERI, ANGELA  ; SCARANO, CATERINA  ; INCANI, ALESSANDRA  ; SERRELI, GABRIELE  ; MELIS, MARIA PAOLA  ; ROSA, ANTONELLA  ; PORRU, LAURA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; MOSSA, VALENTINA  ; COSENTINO, SOFIA  ; DEIANA, MONICA  4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.2 Abstract in Atti di convegno-
Attività antibatterica e inibizione competitiva su cellule CACO-2 di ceppi di lattobacilli probiotici isolati da latte crudo ovino2014MOSSA, VALENTINA  ; VIALE, SILVIA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; COSENTINO, SOFIA  4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.1 Contributo in Atti di convegno-
   
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