| Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | Abstract |
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| Multi-platform metabolomic approach to discriminate ripening markers of black truffles (Tuber melanosporum) | 2020 | CABONI, PIERLUIGI ; SCANO, PAOLA ; Sanchez S.; Garcia-Barreda S.; Corrias F.; Marco P. | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| NMR lipid profile of milk from alpine goats with supplemented hempseed and linseed diets | 2020 | Boccia A. C.; Cusano E.; SCANO, PAOLA ; Consonni R. | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| GC-MS metabolomics comparison of yoghurts from sheep's and goats' milk | 2019 | Murgia A.; SCANO, PAOLA ; CACCIABUE, RICCARDO ; Dessi D.; CABONI, PIERLUIGI | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| 1H NMR characterisation of the lipid fraction and the metabolite profiles of Fossa (pit) cheese | 2019 | SCANO, PAOLA ; Cagliani, Laura R.; Consonni, Roberto | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| NMR metabolite profiles of dairy: A review | 2019 | SCANO, PAOLA ; Cusano E.; CABONI, PIERLUIGI ; Consonni R | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| A gas chromatography-mass spectrometry untargeted metabolomics approach to discriminate Fiore Sardo cheese produced from raw or thermized ovine milk | 2019 | CABONI, PIERLUIGI ; MAXIA, DANIELE ; SCANO, PAOLA ; Addis M.; Dedola A.; Pes M.; Murgia A.; Casula M.; Profumo A.; Pirisi A. | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| Modifications of the volatile and nonvolatile metabolome of goat cheese due to adjunct of non-starter lactic acid bacteria | 2019 | Battelli G.; SCANO, PAOLA ; Albano C.; Cagliani L. R.; Brasca M.; Consonni R. | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| Supercritical CO2 Extraction of Waste Citrus Seeds: Chemical Composition, Nutritional and Biological Properties of Edible Fixed Oils | 2019 | ROSA, ANTONELLA ; ERA, BENEDETTA ; MASALA, CARLA ; NIEDDU, MARIELLA ; SCANO, PAOLA ; FAIS, ANTONELLA ; PORCEDDA, SILVIA ; PIRAS, ALESSANDRA | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| A metabolomics comparison between sheep's and goat's milk | 2018 | CABONI, PIERLUIGI ; Murgia, A.; Porcu, A.; Manis, C.; Ibba, I.; Contu, M.; SCANO, PAOLA | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| Compositional profile of ovine milk with a high somatic cell count: A metabolomics approach | 2017 | CABONI, PIERLUIGI ; Manis, C; Ibba, I; Contu, M; CORONEO, VALENTINA ; SCANO, PAOLA | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| Metabolomics profiling reveals different patterns in an animal model of asphyxial and dysrhythmic cardiac arrest | 2017 | Varvarousis D; XANTHOS, THEODOROS ; FERINO, GIULIO ; NOTO, ANTONIO ; Iacovidou N; MURA, MASSIMO ; SCANO, PAOLA ; Chalkias A; Papalois A; De-Giorgio F; Baldi A; Mura P; Staikou C; Stocchero M; FINCO, GABRIELE ; D'ALOJA, ERNESTO ; LOCCI, EMANUELA | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| NMR methodologies in food analysis | 2017 | Luisa Mannina; Anatoly Petrovich Sobolev; ARU, VIOLETTA ; Alessia Bellomaria; Fabio Bertocchi; Bruno Botta; Laura Ruth Cagliani; Augusta Caligiani; Francesco Capozzi; Dorisa Çela; CESARE MARINCOLA, FLAMINIA ; Alessandra Ciampa; Laura Del Coco; Roberto Consonni; Carmelo Corsaro; Maurizio Delfini; Valeria Di Tullio; Francesco Paolo Fanizzi; Vito Gallo; Francesca Ghirga; Raffaella Gianferri; Chiara Roberta Girelli; Cinzia Ingallina; Luca Laghi; Mario Latronico; Francesco Longobardi; Claudio Luchinat; Domenico Mallamace; Stefano Mammi; Walter Mandaliti; Federico Marini; Pietro Mastrorilli; Pierluigi Mazzei; Alfredo Miccheli; Alessandra Micozzi; Salvatore Milone; Adele Mucci; Ridvan Nepravishta; Maurizio Paci; Angelica Palisi; Alessandro Piccolo; Gianfranco Picone; Noemi Proietti; Antonio Randazzo; Valeria Righi; Archimede Rotondo; Andrea Salvo; Francesco Savorani; SCANO, PAOLA ; Elisabetta Schievano; Fabio Sciubba; Leonardo Tenori; Alessia Trimigno; Paola Turano; Sebastiano Vasi; Donatella Capitani | 2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| NMR applications in food analysis: Part A | 2017 | Sobolev, Anatoly Petrovich; Mannina, Luisa; ARU, VIOLETTA ; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani, Laura Ruth; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; CESARE MARINCOLA, FLAMINIA ; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Di Tullio, Valeria; Fanizzio, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girellio, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzio, Alessandra; Miloneo, Salvatore; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Proietti, Noemi; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; SCANO, PAOLA ; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Capitani, Donatella | 2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| NMR-based metabolomics: quality and authenticity of plant-based foods | 2017 | L. R. Cagliani; SCANO, PAOLA ; R. Consonni | 2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| NMR applications in food analysis: Part B | 2017 | Proietti, Noemi; Capitani, Donatella; ARU, VIOLETTA ; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani, Laura Ruth; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; CESARE MARINCOLA, FLAMINIA ; Ciampa, Alessandra; Coco, Laura Del; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Fanizzio, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girellio, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Mannina, Luisa; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzio, Alessandra; Miloneo, Salvatore; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Sobolev, Anatoly Petrovich; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; SCANO, PAOLA ; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Tullio, Valeria Di | 2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Advances in NMR and MS-based Metabolomics | 2017 | LOCCI, EMANUELA ; NOTO, ANTONIO ; Matteo Stocchero; SCANO, PAOLA ; FERINO, GIULIO ; Dimitris Varvarousis; Theodors Xanthos; D'ALOJA, ERNESTO | 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.1 Contributo in Atti di convegno | - |
| GC-MS based metabolomics and NMR investigations of formula milk | 2017 | SCANO, PAOLA ; CABONI, PIERLUIGI ; Laura Ruth Cagliani; Roberto Consonni; Antonio Murgia | 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.3 Poster | |
| Metabolomics and microbiological profile of Italian mozzarella cheese produced with buffalo and cow milk | 2016 | PISANO, MARIA BARBARA ; SCANO, PAOLA ; MURGIA, ANTONIO ; COSENTINO, SOFIA ; CABONI, PIERLUIGI | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| Metabolomic patterns associated to QTc interval in shiftworkers: an explorative analysis | 2016 | CAMPAGNA, MARCELLO ; LOCCI, EMANUELA ; PIRAS, ROBERTO ; NOTO, ANTONIO ; LECCA, LUIGI ISAIA ; PILIA, ILARIA ; COCCO, PIERLUIGI ; D'ALOJA, ERNESTO ; SCANO, PAOLA | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
| Characterization of donkey milk and metabolite profile comparison with human milk and formula milk | 2016 | MURGIA, ANTONIO ; SCANO, PAOLA ; Contu, Marino; Ibba, Ignazio; Altea, Maurizio; Bussu, Michele; Demuru, Martina; Porcu, Alessandra; CABONI, PIERLUIGI | 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista | |
