Prodotti della ricerca

 

UNICA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.

Mostra risultati da 1 a 6 di 6
TitoloData di pubblicazioneAutore(i)RivistaEditore
Application of autochthonous lactobacillus strains as biopreservatives to control fungal spoilage in caciotta cheese2018Cosentino, Sofia; Viale, Silvia; Deplano, Maura; Fadda, Maria Elisabetta; Pisano, Maria BarbaraBIOMED RESEARCH INTERNATIONAL
Biological activities of aerial parts extracts of Euphorbia characias2016Pisano, MARIA BARBARA; Cosentino, Sofia; Viale, Silvia; Spano', Delia; Corona, Angela; Esposito, ...Francesca; Tramontano, Enzo; Montoro, P; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Medda, Rosaria; Pintus, FrancescaBIOMED RESEARCH INTERNATIONAL
Profilo microbiologico e caratteristiche chimico-nutrizionali di caciotte ovine ottenute con colture probiotiche autoctone2015Antonella, Rosa; Barbara, Pisano Maria; Danilo, Putzu; Silvia, Viale; Monica, Deiana; Alessandra,... Incani; Sofia, Cosentino
Effect of phenolic compounds of extra virgin olive oil on the adhesion of potentially probiotic Lactobacillus on pathogens to enterocyte like cells2015Incani, A.; Mossa, V.; Atzeri, A.; Viale, S.; Melis, M. P.; Tuberoso, C.; Pisano and M Deiana, M.... B. Pisano and M. Deiana
Lipid profile and water soluble metabolites in cheeses produced with adjunct autochthonous probiotic cultures2014Pisano, M. B.; Rosa, A.; Cesare Marincola, F.; Viale, S.; Putzu, D.; Spiga, L.; Deiana, M.; Cosen...tino, S
Attività antibatterica e inibizione competitiva su cellule CACO-2 di ceppi di lattobacilli probiotici isolati da latte crudo ovino2014Mossa, V.; Viale, S.; Mancosu, A.; Porcu, V.; Fadda, M. E.; Pisano, M. B.; Cosentino, S
   
credits unica.it | accessibilità Università degli Studi di Cagliari
C.F.: 80019600925 - P.I.: 00443370929
note legali | privacy

Nascondi la toolbar