Prodotti della ricerca
| Titolo: | Antilisterial activity of nisin-like bacteriocin producing Lactococcus lactis subsp. lactis isolated from traditional Sardinian dairy products |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2012 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11584/105644 |
| Tipologia: | 1.1 Articolo in rivista |
File in questo prodotto:
| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| JBB 2012.pdf | versione editoriale | Non specificato | Open Access Visualizza/Apri |
