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UNICA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.

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TitoloData di pubblicazioneAutoriTipoAbstract
Microbiota of Sardinian Goat's Milk and Preliminary Characterization of Prevalent LAB Species for Starter or Adjunct Cultures Development2019PISANO, MARIA BARBARA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Application of autochthonous lactobacillus strains as biopreservatives to control fungal spoilage in caciotta cheese2018COSENTINO, SOFIA  ; VIALE, SILVIA  ; DEPLANO, MAURA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; PISANO, MARIA BARBARA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
In vitro screening of Kluyveromyces strains isolated from Fiore Sardo cheese for potential use as probiotics2017FADDA, MARIA ELISABETTA  ; MOSSA, VALENTINA  ; DEPLANO, MAURA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Molecular identification of bacteriocins produced by Lactococcus lactis dairy strains and their technological and genotypic characterization2015PISANO, MARIA BARBARA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; CIUSA, MARIA LAURA  ; DEPLANO, MAURA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Characterization of lactic acid bacteria isolated from crop of Phormia regina (Meigen)2014DEPLANO, MAURA  ; SOLARI, PAOLO  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; LISCIA, ANNA MARIA  ; COSENTINO, SOFIA  4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.2 Abstract in Atti di convegno-
Analisi molecolare in PCR-DGGE delle dinamiche di popolazione microbica nel corso della maturazione di formaggi ovini sperimentali prodotti con colture autoctone probiotiche2014PISANO, MARIA BARBARA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; COSENTINO, SOFIA  4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.1 Contributo in Atti di convegno-
Preliminary evaluation of probiotic properties of Lactobacillus strains isolated from Sardinian dairy products2014PISANO, MARIA BARBARA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; DEPLANO, MAURA  ; MELIS, MARIA PAOLA  ; DEIANA, MONICA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Attività antibatterica e inibizione competitiva su cellule CACO-2 di ceppi di lattobacilli probiotici isolati da latte crudo ovino2014MOSSA, VALENTINA  ; VIALE, SILVIA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; COSENTINO, SOFIA  4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.1 Contributo in Atti di convegno-
Looking for Candida nivariensis and C. bracarensis among a large Italian collection of C. glabrata isolates: Results of the FIMUA working group2013FADDA, MARIA ELISABETTA  ; 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Use of PCR-restriction fragment length polymorphism analysis for identification of yeast species isolated from bovine intramammary infection2013FADDA, MARIA ELISABETTA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; DEPLANO, MAURA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Molecular identification of Trichosporon and Cryptotoccus species isolated from bovine mastitic milk2012FADDA, MARIA ELISABETTA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; DEPLANO, MAURA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.5 Abstract in rivista-
Isolation and characterization of lactic acid bacteria from raw goat’s milk for potential use as adjunct cultures2012COSENTINO, SOFIA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; DEPLANO, MAURA  ; 2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)-
Detection and identification of non-dermatophyte filamentous fungi in onychomycosis: Conventional and PCR methods2012DEPLANO, MAURA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.5 Abstract in rivista-
Evaluation of biocidal activity of Evolyse, a disinfectant based on hydrogen peroxide and silver nitrate2011PISANO, MARIA BARBARA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; DEPLANO, MAURA  ; COSENTINO, SOFIA  2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)-
Utilizzo di colture lattiche bio-preservanti nella lavorazione di formaggi ovini prodotti da latte crudo2011PISANO, MARIA BARBARA  ; DEPLANO, MAURA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; COSENTINO, SOFIA  4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.1 Contributo in Atti di convegno-
Caratterizzazione e attività anti-listeria di Lactococcus lactis subsp. lactis isolati da prodotti lattiero-caseari sardi2010PISANO, MARIA BARBARA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; DEPLANO, MAURA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista-
Characterization of yeast population and molecular fingerprinting of Candida zeylanoides isolated from goat's milk collected in Sardinia2010FADDA, MARIA ELISABETTA  ; DEPLANO, MAURA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Caratterizzazione fenotipica e molecolare di Candida isolate in un reparto di Terapia Intensiva2010FADDA, MARIA ELISABETTA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; DEPLANO, MAURA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Molecular detection of virulence factors and antibiotic resistance pattern in clinical Enterococcus faecalis strains in Sardinia2010COSENTINO, SOFIA  ; FADDA, MARIA ELISABETTA  ; DEPLANO, MAURA  ; PISANO, MARIA BARBARA  1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
Preliminary study on antifungal susceptibility and molecular relatedness of Candida glabrata in intensive care unit2010FADDA, MARIA ELISABETTA  ; DEPLANO, MAURA  ; PISANO, MARIA BARBARA  ; COSENTINO, SOFIA  1 Contributo su Rivista::1.5 Abstract in rivista-
   
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