Insegnamenti istituzionali

 
 Anno Accademico 2016-17
1° ANNO
INSEGNAMENTI  CFU DOCENTI
1° Semestre
Corso Integrato di Chimica e Tecnologia degli Alimenti

Modulo di Chimica e Tecnologia degli Alimenti e dei Prodotti Dietetici

 

 

8

 

 

 

Alberto Angioni

 

Biochimica della Nutrizione 6 Maria Teresa Sanna
Igiene degli Alimenti e Sicurezza Alimentare

Modulo I

Modulo II

 

6

5

 

Sofia Cosentino

Maria Barbara Pisano

Fisiologia della Nutrizione 6 Giorgia Sollai
2° Semestre
Corso Integrato di Chimica e Tecnologia degli Alimenti

Modulo di Additivi e Tossici negli Alimenti

 

6

 

Alberto Angioni

Chimica Fisica dei Sistemi Alimentari 6 Andrea Salis
Chimica Analitica Strumentale e Metodologie Spettroscopiche

Modulo I

Modulo II

 

6

4

 

Antonella Rossi

Flaminia Cesare Marincola 

   
2° ANNO
INSEGNAMENTI  CFU DOCENTI
1° Semestre
Farmacologia della Nutrizione 6 Osvaldo Giorgi
Patologia della Nutrizione 10 Monica Deiana
Biologia Umana Applicata alla Nutrizione 6 Emanuele Sanna
2° Semestre
Corso Integrato di Gastroenterologia e Endocrinologia

Modulo di Gastroenterologia

Modulo di Endocrinologia

 

5

5

 

Paolo Usai

Stefano Mariotti – Fernanda Velluzzi

Legislazione dei Prodotti Dietetici e degli Integratori Alimentari 4 Chiara Sinico

 

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